裏技プリプリエビと♡壊れきゅうりのエスニック和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり １本
- むきえび １０個くらい
- ☆スイートチリソース 大３
- ☆レモン果汁 少々
- ☆ナンプラー 小１
- ☆パクチー粉末 少々
- ☆塩胡椒 少々
- サラダ油 小１
- 酒 大１
作り方
- 1 むきえびはよく洗い、背わたをとり、酒と塩をふっておく。
-
2
鍋に湯をふっとうさせ、
サラダ油を小１加えたあと、１を２分茹で、ざるにあげる。
↑これだけでぷりっぷりです。 - 3 きゅうりは洗ったあと、ビンなど重いもので数箇所壊し、手でざっくり５等分くらいにする。
- 4 ボウルの中で☆を全て混ぜ入れ、きゅうりとエビも投入。
- 5 お皿に盛り、ボウルに残ったドレッシングを上からかけて できあがりー＾＾
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- エスニックサラダ
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