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洋風サツマイモご飯 レシピ・作り方
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miunoyama
コンソメと牛乳を入れて、洋風のサツマイモご飯を作ってみました。子供たちに大好評。
材料(2~3人分)
無洗米
2合
押し麦
ひとつかみ
玉ねぎ(みじん切り)
小1個
サツマイモ(一口大)
1本
コンソメ細粒
大匙1
水
400cc
牛乳
100cc
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作り方
1
鍋に無線枚と押し麦を入れ、水を入れて30分浸水させる。
2
①の鍋に玉ねぎ、サツマイモ、コンソメ、牛乳を入れざっと混ぜて蓋をして、中火にかける。沸騰したら弱火にして10分。10秒強火にして火を止める。そのまま15分ほど蒸らして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いつもの出汁で炊くサツマイモご飯と違って、洋風にできないかなあと思って。
公開日:2012/09/21
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このレシピを作ったユーザ
miunoyama
料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。
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