甘酢から揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切り、塩少々、酒をもみ込む。
-
2
フライパンに揚げ油を入れ、180度に熱する。
鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ油に入れ、
きつね色になるまで揚げ、油をきって器に盛る。 -
3
しょうゆ、砂糖、酢、水をフライパンに入れ
沸騰してきたら水溶き片栗粉を混ぜて加え、
とろみがついたらさきほど揚げた鶏肉を加えてからめる。
水溶き片栗粉＝水小さじ2+片栗粉小さじ1 - 4 器に盛り、白髪ねぎをトッピングしてできあがり。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- から揚げ
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