ストウブで黒糖プリン レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛乳 250ｃｃ
- 黒糖パウダー 25ｇ
- 全卵 （Ｍ玉） ２個
作り方
- 1 鍋に黒糖パウダー、牛乳を入れ火にかけ黒糖がとけるまで加熱する。
- 2 ボールに全卵を入れときほぐし1を加える。漉す。
- 3 容器（私は２５0ｃｃ容量のマグカップ使用）に2をいれアルミホイルでふたをする。
- 4 ストウブ鍋（私は27ｃｍオバール）に水を2ｃｍ程いれ火にかけ沸騰させる。沸騰したら3を鍋にいれ蓋をして弱火で３分加熱して火を消し３０分放置
- 5 荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。氷水等で冷やしても良い。
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディングストウブ
- 料理名
- 黒糖プリン
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