コンニャクとゴボウの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コンニャクを小さめに切り、分量外の湯で１分程茹でて、湯を切ります。

2. 2

   ゴボウを洗い、包丁の背で皮をこそげ落とします。
   これをササガキにします。
   
   おろし生姜と醤油を混ぜておきます。

3. 3

   フライパンを加熱してオリーブオイルを引きます。
   中弱火でゴボウとコンニャクをいためます。

4. 4

   ゴボウが柔らかくなってきたら、酒、みりんを加えて炒めます。

5. 5

   生姜醤油を加えて炒め、火を止めます。