子持ちカレイの煮付け レシピ・作り方
材料（３人分）
- カレイの切り身 3切れ
- 水 100cc
- 酒 100cc
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 生姜 1片
作り方
-
1
カレイは軽く洗ってぬめりを取り、黒い皮のほうに×に切込みを入れる。
生姜は千切りにする。 - 2 調味料すべてと生姜をひと煮立ちさせ、カレイを並べ、たまに汁をかけながら中まで火が通るまで煮付ける。
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- カテゴリ
- カレイ（カラスカレイ）
- 料理名
- カレイの煮付け
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