青豆のオリーブ油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青豆を分量外の水で洗い、水に一晩漬けます。

2. 2

   青豆の水を良く切ります。
   
   フライパンを加熱してオリーブ油を引きます。
   青豆を中弱火で炒めます。

3. 3

   適宜フライパンを動かして、青豆を7～8分炒めます。

4. 4

   酒、塩を振り入れ、良く混ぜ合わせ、火を止めます。