さつま芋の皮の芋ケンピ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- さつま芋の皮 １００ｇ
- サラダ油 小さじ１強
- きび砂糖 大さじ１
- 水 大さじ１
- 黒ごま 少々
作り方
-
1
大き目の千切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて焼くような感じで 時々炒めます。
-
3
火が通って カリッとしたら チッチンペーパーで 余分な油をきります。
- 4 フライパンに砂糖と水を入れ 煮つめてから 油をきった芋を戻しからめます。
- 5 盛り付けて 黒ごまを適量かけたら出来上がり
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関連情報
- 料理名
- 芋菓子
あ——ちゃん
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