豚ヒレ肉とお野菜のやわらか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力釜にブロックのままのヒレ肉、みじん切りにしたニンニク、お砂糖、お醤油、お水を入れて１０分程度煮る。

2. 2

   圧力釜の圧力が自然に低下したら、豚ヒレ肉をいったん取り出して５㎝程度に切る。

3. 3

   ニンジンは３㎝程度、ゴボウは５㎝程度、タマネギは１/４に切る。

4. 4

   豚ヒレ肉を煮た圧力釜に、切った豚ヒレ肉、ニンジン、ゴボウ、ニンニク、タマネギを入れてさらに２分程度煮る。

5. 5

   圧力釜の圧力が自然に低下させる。