茄子とピーマンの甘辛ごま油炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子は乱切りに ピーマンは縦に四つ割りして ボイルします。
-
2
フライパンを熱し ごま油を入れて茄子の皮に焦げ目がつくように焼きます。
ピーマンを入れ軽く油を なじませる感じに炒めます。 - 3 ＊の調味料をいれ からめたら出来上がり。
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- 料理名
- 野菜炒め
あ——ちゃん
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茄子とピーマン 油で揚げずに ボイルした後 ごま油で炒めました。