らたきれ、わせらりやすいしさながら待つこ144とに レシピ・作り方

作り方

1. 1 お好み焼き粉、ダシ汁を混ぜ、といた卵を混ぜる。
   15分ほど寝かす。
2. 2 ニラは2cm間隔にカットする。
   ニンジンは、皮を剥いて、長さ2cm、厚さ1mmにカットする。
   まだ1には混ぜない。
3. 3 大根は、皮を剥いておろす。大根おろしは、おろす時に出た水分も一緒に、1に混ぜ、さらに15分ほど寝かす。
4. 4 寝かした3に2を混ぜる。
5. 5 フライパンにゴマ油をひき、おたま1杯分を焼く。
6. 6 表面がぷつぷつしてきたら裏返し、押さえつけるようにして焼く。
7. 7 ちょっと焦げ目がつくくらいにまで焼く。
8. 8 焼き上がったら、十字にカットする。
9. 9 タレにつけてどうぞ。