鶏肉のしっとり中華煮物♪ レシピ・作り方

Name: 鶏肉のしっとり中華煮物♪
Total time: 15 min
Yield: 4～6
Ingredients: 胸肉 2枚; にんじん 1本; しめじ 1パック; ☆酒 大2; ☆生姜 1片; ★醤油 大2; ★オイスターソース 大2; ★酒 大2; ★砂糖 大1; 片栗粉 大2

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約15分
300円前後

Nao’s

胸肉は酒に漬け込んでいるのでしっとりです♪フライパンだけでできるので簡単(*^_^*)

みんながつくった数 2件

材料（4～6人分）

胸肉: 2枚

にんじん: 1本

しめじ: 1パック

☆酒: 大2

☆生姜: 1片

★醤油: 大2

★オイスターソース: 大2

★酒: 大2

★砂糖: 大1

片栗粉: 大2

作り方

1

鶏肉を一口サイズに切り☆を揉み込んでおく

にんじん・しめじは食べやすく切っておく
2

鶏肉に片栗粉をまぶしたらフライパンでこんがり焼く

両面が焼けたらにんじん・しめじを入れてさっと炒める
3

★調味料を入れてさっと混ぜたら５分程煮こむ
4

盛りつけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉を酒で揉み込む時はビニール袋を使うと便利です。その後そこに片栗粉も入れてモミモミして下さい(*^_^*)

きっかけ

ご飯に合う(*^_^*)♪おかずです

公開日：2012/01/28

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このレシピを作ったユーザ

Nao’s ご覧いただきありがとうございますm(_ _)m 最近、料理の楽しさに目覚めた一般サラリーマンで御座います。お陰で、お酒の誘いも断り直帰の連続。。。人付き合いが悪くなり、リーマンとしてはあるまじき行為ですが、妻は喜んでくれているので良しとします。料理好きの妻、居酒屋の友達から手ほどきを受けながら、美味しい料理を紹介して参ります。是非皆様の参考になり、喜んで頂ければと思っております♪