シリコンスチーム鍋を使って簡単！鮭の蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭は冷凍の場合、調理する数時間前から自然解凍しておく。
   キャベツは大きさによって1～2枚を洗って食べやすい大きさに切る。
   えのきは石づきを取り、2～3等分に切る。

2. 2

   シリコンスチーム鍋にキャベツをしいてから鮭を置き、上にえのきを乗せる。

3. 3

   日本酒をまんべんなく上からふりかける。

4. 4

   フタをかぶせて、レンジで5分加熱。

5. 5

   様子を見てまだ火が通っていないようであれば、鮭を裏返してまた上からえのきをかぶせてさらに2分。
   （それでもまだなら、繰り返す）
   
   ※スチーム鍋は熱くなるので、取っ手を持つように！

6. 6

   スチーム鍋は赤くてかわいいので、そのまま器として食卓へ。。。
   レモン汁をかけてできあがり！
   塩気が甘い場合はお好みでポン酢をかけたりバターを乗せてみたり、色々アレンジ可能です！