生鮭の皮のカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭の皮のウロコを落とし、水洗いします。
   生鮭の皮を小さめに切り、カレー粉を振りかけて、良くもみこみます。

2. 2

   フライパンを熱して油を引き、1を中火で2.、3分炒めます。

3. 3

   フライパンに酒を入れてフタをして、2、3分蒸して火を通します。

4. 4

   本がえしを入れて、全体に絡め、火を止めます。