父伝授長いもグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもの皮をむいて、すり鉢で叩いて、すこし歯ごたえのこしておきます。

2. 2

   なかにめんつゆ、オリーブオイル、塩、こしょうを入れ混ぜておく。器にバターを塗っておき長いもを流し入れます。

3. 3

   茹でたおくらと１口大に切ったソーセージをちらして、とろけるチーズをのせてトースターで１０分くらい焼き色着いた完成。