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レシピ詳細
薄塩 ニンニクの芽御飯 レシピ・作り方
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1時間以上
300円前後
蘭もり
ニンニク臭くなく美味しく食べられます。
材料(5人分)
白米
2合
発芽玄米又は白米
1合
ニンニクの芽
70g
煮干粉末
小さじ1
塩
小さじ1
みりん
大さじ1
作り方
1
白米を研いで水を切ります。
2
ニンニクの芽を水洗いし、5ミリ長に切ります。
3
炊飯器の容器に全ての材料を入れて混ぜ、炊飯器にセットし30分置きます。
4
「おかゆコース」で炊飯器のスイッチを入れます。
5
炊き上がったら、すぐに御飯を底の方から優しくかき混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ニンニクの芽をつぶさないように優しく混ぜてください。
きっかけ
ニンニクの芽を使って炊き込みご飯をつくってみました。
公開日:2011/07/23
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関連情報
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料理名
薄塩 ニンニクの芽御飯
このレシピを作ったユーザ
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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