はかりも型も不要！混ぜて焼くだけリンゴのケーキ レシピ・作り方
材料（天板１/２枚人分）
作り方
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1
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。
オーブンは１８０度に余熱しておく。 -
2
リンゴは８つ割にした後薄切りにし、さらに細切りにする。
変色を防ぐために、レモン汁とかけておく。 -
3
ボールに卵を割りいれ、砂糖を加え良く混ぜておく。
さらにオリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。 - 4 リンゴ、くるみ、レーズンを入れ良く混ぜ合わせる。
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5
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加え、ゴムベラなどで混ぜ合わせる。
最初は粉の量が少ないように思えるが、混ぜている間にリンゴの水分が出てきてなじんでくる。 -
6
天板にクッキングシートをひき、その上に⑤を流しいれ、平らにならす。
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7
１８０度のオーブンで３０分焼く。
竹串などを指して、何も付いてこなければ焼きあがり。
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- カテゴリ
- パウンドケーキ
- 料理名
- リンゴケーキ
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Salsera_Maki2016/03/26 15:46
予想以上にツボにはまり、４回め^^ 一度マフィン型で焼きましたが、このレシピは断然天板がおススメ。朝食やハイキングにぴったり☆彡 ココナッツオイルで。 -
Julietta_ktbk2013/10/08 21:12
りんごもあまり刻まずおおざっぱですが、美味しくできました。クルミが香ばしくグーでした。
レシピへのコメント
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ちょっとボケちゃったかな？というリンゴでもおいしいケーキに変身！