びわ酒 レシピ・作り方
材料（約10人分）
作り方
- 1 びわを洗い、よく水気をとる。レモンは、皮をむき、輪切りにする。
- 2 熱湯消毒した容器に、びわ、氷砂糖を交互に入れて、ホワイトリカーをそそぐ。レモンは、2カ月で取り出し、1年でびわを取りだす。
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