減塩　鶏つくね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を包丁などで粗挽きにします。

2. 2

   大葉を水洗いし、粗みじん切りにします。

3. 3

   1と2と小麦粉、オイスターソースを良く混ぜ合わせながら練ります。

4. 4

   3を適当な大きさに等分し、薄くのばしておきます。

5. 5

   フライパンを熱して油を敷き、4を中火で２～3分焼きます。

6. 6

   良い焼き色が付いてきたら裏返し、フタをして弱火で５分程焼き、火を通します。