簡単☆生春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビは、軽く塩をふり下ゆでしておく。
   春雨は、固めに軽く茹で、水でさらす。
   サニーレタスは、半分にちぎる。
   きゅうりは、千切りにする。
   貝割れ大根は、根元を切っておく。

2. 2

   アボガドは、縦に半分に切り、種をとり、皮をむき、３mm程度の厚みに切って、レモン汁をかけておく。

3. 3

   １枚ずつ春巻きの皮に水をかける
   春巻きの皮がやわらかくなってきたら、最初にエビを３つ並べ（いろどりのため）、その上に、きゅうり、貝割れ、アボガド、サニーレタスをのせる。

4. 4

   手前から巻いていき、両端をたたみ、さらにくるくるときつめに巻く。

5. 5

   スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたものを小皿にいれ添えて、出来上がり♩