ゆず茶 レシピ・作り方
材料（約10人分）
- ゆず 6個
- 氷砂糖 500ｇ
作り方
- 1 ビンは、熱湯消毒して、乾かしておく。ゆずを、よくあらう。ゆずのヘタは、とりのぞく。ゆずは、縦に切る。
-
2
ビンに氷砂糖と、ゆずを交互に、つめる。
氷砂糖がとけるまで、ビンをふってかきまぜる。 - 3 2週間後、ジャム状になっていれば、ゆず茶の完成。
- 4 冷蔵庫で保存する。
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