圧力鍋で水炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に大根、蓮根、長ネギ、鶏、白菜の順に入れ、湯を注いで蓋をして強火で加熱。蒸気が上がったら弱火にして１分加圧。後は自然冷却。

2. 2

   蓋をあけて、木綿豆腐を白菜の上に乗せ、１分ほど加熱する。

3. 3

   好みのたれでいただく。