美味し～い照り照り☆ゴボウ揚げ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは綺麗に洗って、包丁の背で皮をこすり剥いて、麺棒などでたたいて、3センチくらいの長さに切りそろえます。

2. 2

   ポリ袋にゴボウを入れて片栗粉をまぶす(ポリ袋を使うほうがまぶしやすく、洗い物も減ります！)

3. 3

   １７０℃の油で揚げます。横にフライパンを用意しておいて、揚げたものをドンドンフライパンに入れていきます。

4. 4

   揚げ終わったら、フライパンに火をつけ、油が温まったら調味料を加えていきます。砂糖、醤油の順番で加えてください。

5. 5

   調味料が絡まったら、火を止めて、ゴマをまぶして出来上がりです。