子供のリクエスト、肉野菜炒め丼レシピ・作り方

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子供たちの大好きな肉野菜炒め丼。簡単すぎレシピです。

材料（3人分）

豚小間肉: 200ｇ

砂糖: 小匙１

酒: 大匙１

茄子（一口大）: ３本

ピーマン（一口大）: ６個

生姜（みじん切り）: 1/2かけ

醤油: 大匙１

ご飯: 丼３杯分

作り方

1

フライパンに豚肉、砂糖、酒を入れ炒める。豚から油が出てきたところで、野菜を全部入れる。ざっと炒めて、蓋をして蒸し焼き。
2

全体に火が通ったら、強火にして、鍋肌から醤油を入れてざっと炒めて出来上がり。
3

ご飯に乗せていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子供が今日の夜は肉がいいと言ったので…。

公開日：2010/12/22

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関連情報

カテゴリ: その他のどんぶり豚こま切れ肉・切り落とし肉

料理名: 肉野菜炒め丼

このレシピを作ったユーザ

miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

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