長芋の韓国風サラダ(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方

Name: 長芋の韓国風サラダ(潰瘍性大腸炎◎)
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 長芋 250g; 梅干し 1個; 大葉 4枚ぐらい; 韓国海苔 お好みで; 白だし 小さじ2; だし醤油 小さじ1/2; 昆布茶 少々

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約15分
500円前後

myuuumin♬

さっぱり美味しい！
前菜にもおすすめなあっという間に作れる
韓国風サラダです。お疲れ気味のときにも嬉しいメニューです☆

材料（2人分）

長芋: 250g

梅干し: 1個

大葉: 4枚ぐらい

韓国海苔: お好みで

白だし: 小さじ2

だし醤油: 小さじ1/2

昆布茶: 少々

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作り方

1

長芋は少し細切りにします。青じそは千切りに、梅干しは叩いて梅肉にします。
2

ボウルに長芋と梅肉を入れて、白だしとだし醤油、昆布茶を加えて、よく和えます。
お皿に盛って、青じそを乗せて、好きなだけ韓国海苔を散らせば完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

梅肉や青じそ、韓国海苔の量はお好みで調節してください！すだちがあれば、食べる前に絞ると美味しいです。

きっかけ

体に良くてぱっと作れるさっぱり系おつまみが食べたくなったので♪

公開日：2024/10/04

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このレシピを作ったユーザ

myuuumin♬ からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪ 憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆ 潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！ ※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。 ☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！