[ストウブ公式]白身魚の香草チーズパン粉焼きレシピ・作り方

Name: [ストウブ公式]白身魚の香草チーズパン粉焼き
Total time: 30 min
Yield: 1-2
Ingredients: 白身魚（鯛、たらなど切り身または刺身用） 150g程度; トマト 2個; 紫たまねぎ 1/3個; オリーブオイル ひとまわし; 粒マスタードソース; 粒マスタード 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; 香草チーズパン粉; パン粉 1/2カップ; 粉チーズ 大さじ2; フレッシュバジル（みじん切り） 2枚; こしょう お好みで; 塩 ふたつまみ程度（お好みで）

約30分

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材料を並べてオーブンで焼くだけ！アレンジしやすい白身魚を使った簡単＆食べやすい魚料理。サクッとした食感とマスタードとバジルの風味がアツアツの魚とよく合います。

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材料（1-2人分）

白身魚（鯛、たらなど切り身または刺身用） 150g程度
トマト 2個
紫たまねぎ 1/3個
オリーブオイルひとまわし
<A>粒マスタードソース
粒マスタード大さじ1
しょうゆ小さじ1
オリーブオイル大さじ1
<B>香草チーズパン粉
パン粉 1/2カップ
粉チーズ大さじ2
フレッシュバジル（みじん切り） 2枚
こしょうお好みで
塩ふたつまみ程度（お好みで）

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作り方

1 白身魚は皮がある場合は取り除き、食べやすい大きさにスライスする。トマトは1cm幅に切り、紫たまねぎは薄くスライスする。<A><B>の材料をそれぞれ混ぜ合わせておく。
2 白身魚に<A>をからめる。
3 耐熱皿に白身魚、トマト、紫たまねぎを交互に並べ、最後に<B>をちらし、オリーブオイルをふる。
4 トースターでパン粉に焦げ目がつくまで7-8分焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ストウブのレクタンギュラーディッシュ12cmを使用したオーブン料理。たんぱくな白身魚はオーブン料理向き。サクッとした食感と、トマトとバジルの風味がアツアツの魚とよく合います。お刺身用や切り身を使うので簡単！

レシピID：1910019239
公開日：2023/09/27

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関連情報

カテゴリ: ストウブ簡単魚料理バジルトマト全般

関連キーワード: オーブン料理魚料理簡単＆時短前菜

料理名: 白身魚の香草チーズパン粉焼き

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