我が家の定番♪根菜とまる天のごった煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は好みの大きさに乱切りする。鍋に水を張り、さつまいもやレンコンなど灰汁の出る野菜は水にさらす。

2. 2

   練り物は一口台に切っておく。

3. 3

   大根、さつまいもが鍋底に来るように入れ、残りの野菜、練り物、キノコ類の順に鍋に入れていく。

4. 4

   ★の調味料を加える。

5. 5

   アルミホイルで落とし蓋をして、中火にかける。沸騰したら弱火にして15分ほど煮込む。

6. 6

   完成！