菜の花のゴマからし和え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 菜の花 1束
- 醤油 大さじ1と1/2
- 砂糖 大さじ1と1/2
- すりごま（白ゴマ） 大さじ2
- からし 少々
作り方
- 1 菜の花は歯ごたえを残すように１分ほど茹でて氷水にとり、しっかり絞ったら4cm長さに切る
- 2 からし、砂糖、醤油をよく混ぜたら菜の花を入れ混ぜる。最後にゴマを入れ優しく混ぜたら出来上がり。
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