糠漬けきゅうりdeポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもはしっかり洗い、皮をむいて鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、中火で20分程ゆでる。
茹で上がったじゃがいもはザルにあげ粗熱を取りマッシュする。
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2
玉ねぎは縦に薄く切りにし、耐熱皿にのせてラップをかけ、レンジで約2分加熱する。きゅうりは、厚さ2～3mmで刻む。ハムは短冊切りにする。
-
3
塩卵は粗みじん切りにする。
2とじゃがいもとともにボウルに合わせる。
- 4 3にマヨネーズと粒マスタードを加え全体をよく和える。塩コショウで味をととのえて完成。
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