ジャガイモと2種チーズのガレット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモを千切りにしてボウルに入れ、塩、小麦粉と削ったパルミジャーノと混ぜ合わせる
- 2 フライパンに油をひき、温めて①を半量入れる。とろけるチーズをのせ挟むように残りの半分をのせる。
- 3 蓋をして弱火で5分、裏返して5分蒸し焼きにする
- 4 蓋を外し、弱火で5分づつ表面がカリッとするまで裏返しながら繰り返し焼く
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