さつまいものおせんべい煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも中サイズ 2本
- 酒 100ml
- 醤油 30ml
作り方
- 1 さつまいもはよく洗い、皮ごとひとくちサイズにカットし、水にさらします
- 2 厚手のなべにさつまいもをいれ、酒をいれたあと、ひたひたの水を注ぎます。
- 3 醤油の半量を加えて中火で火を入れます。沸騰したら蓋をして7分ほどやわらかくなるまで煮ます。
- 4 さつまいもに竹串が通るようになったら、醤油をさらに半量加えてさっと火を通し完成です。
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