ウニ茶漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
- 殻付きウニ １個
- 水 １カップ
- ご飯 １膳
- お茶漬け海苔（市販） １袋
- お湯 適量
作り方
- 1 殻付きウニを鍋に入れ、お水を入れ、１０分ほど蒸す。
- 2 殻を割り、中のウニをスプーンで取り出す。
- 3 海水と同じ濃度の塩水を作り、２のウニを洗う。
- 4 お茶碗にご飯をよそって、お茶漬け海苔を振りかけ、ウニを乗せ、お湯をかけて、出来上がりです。
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