塩麹鳥ハム☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鳥胸肉 1枚
- 塩麹 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- にんにくチューブ 2センチ
- 胡椒 小さじ1/2
作り方
- 1 鳥胸肉は皮を剥いで観音開きにする
- 2 砂糖→塩麹+にんにくの順でもみこみ、30分程常温におく
- 3 なべにお湯を沸かす
-
4
3の鳥肉をラップをの上におき、重なる箇所がぴったりくっつく様に巻いていく
巻き終わったらラップを別の向きから再度巻いて輪ゴムで止める - 5 ※ラップは耐熱性のあるものを使用し、耐熱温度や使用方法を守り、輪ゴムは茹でる調理に対応し、衛生面・安全性が保証された輪ゴムを使用してください。
- 6 お湯が沸騰したら火を止め、5の肉を入れて蓋をして、自然に冷めきるまでそのままおいておく
- 7 薄くスライスしたら、完成！！
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- カテゴリ
- 鶏ハム
hanakoarala
二児を育てるワーキングママです☆
忙しい毎日の中で鍛えられ、時短とリメイク料理には自信があります♪
皆さんの素敵なレシピも合わせて、毎日の食事作りを楽しんで行きたいと思います✨
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4 件
つくったよレポート（4件）
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ぎすあんくん2021/04/20 13:37
参考にさせていただきました！ -
LIBA2021/04/14 22:27
美味しかったです -
りんりんりんりんりんりんりんりんりん2021/04/14 08:57
おいしかったです。 -
meme8082021/03/31 18:21
写真が美味しそうなので作ってみました。とても美味しかったです。レシピありがとうございます。
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