ブロッコリーとカブの塩麹サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分ける。軸も皮をむいて乱切りにて、茹でる。カブは皮をむいて乱切りにしてレンジで600w3分加熱する。

2. 2

   ゆで卵は白身と黄身を分けて、白身は包丁で乱切りにする。黄身は荒く崩すだけにする。

3. 3

   ブロッコリーとカブも卵と合わせて、ミニトマトは半分に切って入れる。マヨネーズ、塩麹で味をつけて仕上げにパセリをかけたら完成。