材料（1人分）
- 刺し身用サーモン
- 100g
- アボカド
- 半分
- 醤油
- 大さじ1
- 梅酒
- 小さじ1
- わさび
- チューブで5.6cm
- 煎り胡麻
- 適量
- 小ネギ
- 適量
- ごはん
- どんぶり1杯分
作り方
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- 1
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- 刺し身用サーモンを1.5cmくらいの角切りにします。
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- 2
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- 切ったサーモンに醤油・梅酒・わさびを混ぜて放置します。
※梅酒が無ければ、料理酒でもOK
-
- 3
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- ごはんをよそいます。（冷凍しといた雑穀米を使いました）
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- 4
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- 漬けておいたサーモンと角切りアボカド、ネギ、ごまを乗せて出来上がり♡
お好みで塩昆布やキムチを乗せてもおいしいです!!
きっかけ
ヘルシーで美容にいい丼食べたくて作りましたღ
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