優しい味の金平ごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは皮をこそげ取り、ささがきにして水にさらす

2. 2

   人参は皮を向いてスライスし、5mm幅にカット

3. 3

   フライパンに水を切った1と、2を入れごま油を全体に絡め、蓋をして中火で5分加熱する

4. 4

   蓋を取り、醤油・みりん・砂糖を加えて水分を飛ばす様に炒める

5. 5

   最後にすりゴマを混ぜて完成！