おつまみにも！ホタテのバター醤油焼きレシピ・作り方

Name: おつまみにも！ホタテのバター醤油焼き
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ホタテ 2枚; 大葉 2枚; バター ひとかけ; 醤油 少々; 料理酒 大さじ1.5; みりん 少々

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約10分
300円前後

myuuumin♬

美味しいホタテが手に入ったら、、シンプル簡単にバター醤油焼きにしましょう♪

材料（1人分）

ホタテ: 2枚

大葉: 2枚

バター: ひとかけ

醤油: 少々

料理酒: 大さじ1.5

みりん: 少々

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作り方

1

中火で熱したフライパンにバターを入れてホタテを焼く。
料理酒を加える。
2

ホタテを両面焼いたら、みりんと醤油を加えて、刻んだ大葉を入れたら、速攻！ホタテのバター醤油焼きの出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦がさないように醤油とみりんを加えたら、少し火を弱火にしましょう。

きっかけ

新鮮なホタテがお手頃に手に入ったので！

公開日：2020/07/22

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このレシピを作ったユーザ

myuuumin♬ からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪ 憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆ 潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！ ※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。 ☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！