あさりご飯の作り方！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   研いだ米を30分浸水して、水を切る。

2. 2

   あさりを塩水で寝かせ、水気を取る。
   【あさりの下処理！参照】

3. 3

   Aを鍋に入れ沸騰させる。

4. 4

   あさりを入れ、口が開いたら取り出す。

5. 5

   米（30分浸水）・刻んだ生姜を入れ、フタをして強火にかける。

6. 6

   沸騰したら弱火に落とし、10分炊く。(最後の30秒は強火)

7. 7

   あさりを鍋に戻して､10分蒸らして完成。