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もやしと豆腐の生姜味噌汁 レシピ・作り方

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まひにゃん
冷房で知らず知らずに冷えている体を生姜で温めて(^^)

材料（2人分）

だし汁
360cc
味噌
大2
生姜
チューブ1〜2cm
豆腐
80g
もやし
1/4袋
小ねぎ
2本
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作り方

  1. 1
    豆腐はさいの目に切る。小ねぎはキッチンバサミで小口切りにする。
  2. 2
    だし汁を火にかけ、沸騰したらもやし、豆腐の順に入れる。
  3. 3
    一煮立ちしたら味噌を溶かし入れる。
  4. 4
    火を止め、小ねぎと生姜を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜は火を止めてから入れましょう。

きっかけ

冷房の効いた部屋にいると、足が冷えていることに気がついて、夏でも生姜を入れてみようと思いました。

公開日：2019/08/11
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