材料（2人分）
- 牛肉細切れ
- 300g
- ピーマン
- ２個
- 黄ピーマン
- １個
- ☆醤油
- 大さじ2
- ☆酒
- 大さじ2
- ☆砂糖
- 小さじ2
- ☆みりん
- 大さじ1
- ☆オイスターソース
- 大さじ1
- ご飯
- 茶碗2
- 卵
- １個
- 刻みネギ
- 大さじ3
- ごま油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ご飯に卵を溶いて入れ混ぜる。フライパンにごま油を入れ刻みネギを炒め、卵と混ぜておいたご飯を入れ強火でパラパラになるまで炒め皿に盛っておく。
-
- 2
- ピーマンを千切りにする。フライパンで牛肉細切れを炒め、千切りにしたピーマンを加えて炒める。
-
- 3
- ☆を入れ水分が少なくなるまで強火で炒めたら1の上にかけて出来上がり^ - ^
おいしくなるコツ
あらかじめ卵とご飯を混ぜておくとパラパラになる
きっかけ
スタミナ
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