超簡単!!きのこのマリネ! レシピ・作り方

超簡単!!きのこのマリネ!
  • 約15分
akiechan
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とっても簡単!!
さっぱりしていて、食べやすく、お酒のおつまみにも、ピッタリ!!

材料(2人分)

  • しめじ 1パック
  • 椎茸 1パック
  • 舞茸 1パック
  • にんにく 1かけ
  • 鷹の爪 適量
  • 塩・胡椒 少々
  • オリーブ油 大さじ2
  • かんたん酢 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1 しめじとまいたけは石づきをとって、子房に分ける。しいたけは石づきをとって薄切りにする。にんにくも薄切りにする。
  2. 2 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りが立ってきたらきのこと赤唐辛子を入れて炒める。
  3. 3 塩・こしょうをし、酢を入れて混ぜ合わせたら火を止める。

きっかけ

ミツカンの簡単酢を使って、お手軽に料理したかったので。

  • レシピID:1910010204
  • 公開日:2019/05/16
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つくったよレポート(2件)

  • ayako11052748
    ayako11052748
    2022/08/09 17:58
    超簡単!!きのこのマリネ!
    舞茸としめじがたくさんあったので参考にさせて頂きました!3歳の息子も美味しいと申しております♪
  • さきえにー
    さきえにー
    2020/05/30 14:18
    超簡単!!きのこのマリネ!
    簡単に作れておいしかったです!冷めた方が味が落ち着いて美味しいですね。作り置きにもよさそうです!またリピします!

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