エリンギの炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギを用意。

2. 2

   短冊に切ります。
   玉子はボウルに割り、菜ばし等で混ぜておきます。

3. 3

   熱したフライパンにサラダオイルを引き、エリンギを炒めます。

4. 4

   エリンギがしんなりしてきたら、玉子を入れ、菜ばし等で混ぜながら炒めていきます。鶏がらスープのもと、塩、こしょうを入れます。

5. 5

   玉子が程よく固まったら、お皿に盛って、頂きます。