Decorated Birthday Cake レシピ・作り方

Decorated Birthday Cake
  • 約15分
  • 1,000円前後
No Dish, No Life.
No Dish, No Life.
It's easy to make, but delicious than that of patisserie!

材料(3~6人分)

  • ケーキ台 1つ
  • 生クリーム 200cc
  • いちご 1パック
  • ドライデーツ 4つ
  • グラニュー糖 大さじ2
  • ココアパウダー 大さじ2

作り方

  1. 1 イチゴは水洗いしてヘタを取り、4つほどスライス。3つはそのままの形で残して、あとは縦に四つ切り。ドライデーツは細かく刻んでおきます。
  2. 2 チョコレートホイップを作ります。生クリームをボウルにあけ、グラニュー糖、ココアをいれ、氷水に当てながらホイップします。しっかり角が立つまで。
  3. 3 ケーキ台を1/2にスライスし、下半分の上部にホイップクリーム、スライスしたいちご、ホイップクリーム、デーツの順番に重ねていきます。
  4. 4 ケーキ台の上半分を乗せ、残りのホイップクリームをトップとサイドにたっぷり塗ります。真ん中に切ってないいちごを3つ置き、周りに四つ切りのいちごを並べます。
  5. 5 ろうそくを立てて、いただきます(*´∀`*)

きっかけ

大事な人のお誕生日を祝うために、ケーキを自分たちで作っちゃおう!ということで(*´∀`*)

おいしくなるコツ

生クリームは乳脂肪分43%のものを使用しています。いろいろ試して、これが私のフェイバリット。ドライデーツはチョコレートとマリアージュな美味しさです。ぜひ、お試しあれ。

  • レシピID:1910009844
  • 公開日:2019/03/20
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カテゴリ
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スイーツ デザート 誕生日 ケーキ
料理名
Decorated Birthday Cake
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