ヒラメのソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒラメは2等分にして塩コショウをしておく。そら豆は皮をむき茹でておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけヒラメをソテーする。

3. 3

   ソテーしたフライパンにバターを入れ火にかけ生クリームを入れしょうゆを入れ煮詰めソースを作る。

4. 4

   2を皿に盛りをかけて茹でたそら豆を飾り出来上がり。