材料（２人分）
- 温かいご飯
- お茶碗２杯強
- かぶの葉
- かぶ１個分
- かつお節
- ひとつかみ
- いりごま
- 大さじ２
- 卵
- ２個
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 生姜
- チューブ３ｃｍ
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- かぶの葉はみじん切りにする。
ごま油をしいて熱したフライパンにかぶの葉を入れ、しんなりするまで中火で加熱する。
-
- 2
- ①に醤油大さじ１、みりん、生姜、いりごま、かつお節を入れ全体に混ざったら、卵と温かいご飯を加え、加熱しながら素早く混ぜ合わせる。
-
- 3
- ②に、残りの醤油を回し入れ、味が均一になったら器に盛る。
きっかけ
かぶを購入したら、立派なかぶの葉がついていたので。
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