ピーマンの肉詰め照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。
   ピーマンは半分に切り、中のわたと種を取り除く。
   ★の調味料は小さいボールに合わせておく。

2. 2

   ボールに豚ひき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、小麦粉を入れ、よく混ぜる。
   ピーマンにしっかり詰める。

3. 3

   熱したフライパンに油をしき、②の肉詰めしたピーマンの肉側を下にして中火でこんがりするまで３～４分焼く。
   裏返し、蓋をして２分加熱する。

4. 4

   ③に★の調味料を入れ、水分がなくなるまで全体に絡めながら煮詰めたら完成。