きゅうりの漬け物 レシピ・作り方

きゅうりの漬け物
  • 5分以内
  • 100円以下
kitty0727
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きゅうりの大量消費におすすめなきゅうりの漬け物です

材料(4人分)

  • きゅうり 2本
  • 生姜みじん切り 大さじ2
  • 25ml
  • みりん 25ml
  • 醤油 100ml
  • 鷹の爪 2本
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 きゅうりは薄い輪切りにする。
  2. 2 きゅうり以外の材料を全て小鍋に入れ、沸かす。沸いたらきゅうりを入れ、すぐ火を止め、そのまま冷ます。
  3. 3 ②が冷めた頃から食べれますが、冷蔵庫で一晩置くと味が馴染んでより美味しくなります。

きっかけ

きゅうりが余っていたので。

  • レシピID:1910008016
  • 公開日:2017/05/08
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