圧力鍋で時短★肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剝き、一口大にカットし、水にさらす。
   豚バラ肉は一口大にカットする。
   しらたきは1/3くらいの長さにカットする。
   玉ねぎは1/8のくし形にカットする。

2. 2

   油をしいて加熱した圧力鍋に、豚バラ肉を入れ、火が通ったら、残りの①を入れ、全体に油が回るまで炒める（野菜は火が通ってなくて良い）

3. 3

   ②に昆布水、醤油、砂糖を入れ、蓋をして加熱する。
   圧力がかかったら2分30秒加圧し、火を止めて自然放置する。圧が下がったら、器に盛り、完成！