時短♪低糖質！豚肉×アスパラの生姜焼きレシピ・作り方

Name: 時短♪低糖質！豚肉×アスパラの生姜焼き
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 豚こま肉 100グラム; アスパラガス 4本; 卵 2個; 生姜（すりおろし） 小さじ２; ●しょうゆ 小さじ２; ●砂糖 小さじ２; ●片栗粉 小さじ１; ごま油 大さじ１; かつお節 大さじ３くらい

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約15分
300円前後

いいとも日和

糖質を気にしたシンプルな味付けですが、ちゃんと美味しいです♪
しかも、手順、洗い物もシンプルです！

１人当たり、大体糖質：4.2ｇ、食物繊維：0.5ｇ！

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

豚こま肉: 100グラム

アスパラガス: 4本

卵: 2個

生姜（すりおろし）: 小さじ２

●しょうゆ: 小さじ２

●砂糖: 小さじ２

●片栗粉: 小さじ１

ごま油: 大さじ１

かつお節: 大さじ３くらい

作り方

1

豚こま肉、アスパラガスを１口サイズに切ります。
●は混ぜ合わせて準備しておきます。
2

フライパンにごま油をひいて、生姜、豚こま肉、アスパラガスを投入します。
3

豚こま肉に火が通ったら、真ん中にスペースを作って、溶いた卵を入れます。
4

卵が少し固まってきたら、卵を崩しながら、①で準備しておいた●を投入して、混ぜ合わせます。
5

お皿に盛り付けたら、かつお節をふり掛けて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順を減らすために、調味料と片栗粉を一緒に入れています。そのため④からは少し焦げやすくなるので注意です。糖質を気にしているので薄味です。しっかりめの味付けにするのであれば、しょうゆと砂糖を2倍にしてください。

きっかけ

ほんのり甘い豚肉料理が食べたくなって作ってみました。炒り卵は、先に作って一度取り出し…といった手順を手間に感じてしまい、いつもこの作り方です。笑１人当たり、大体糖質：4.2ｇ、食物繊維：0.5ｇ、低糖質な優秀メニューです♪

公開日：2017/03/13

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このレシピを作ったユーザ

いいとも日和こんにちは！ 4歳と0歳、2児の母ちゃんです。妊娠中に妊娠糖尿病と診断され、産後何とか正常域に戻ったものの油断ならない状態です。糖質を気にしながら、バランスのよいご飯を作れるように日々勉強中です！家族みんなで楽しく美味しい健康食！少しずつレシピを追加していきたいと思いますので、よろしくお願いいたします(^ ^) ブログ：http://iitomo1982.blog.fc2.com/