優しいコンソメ味のロールキャベツ レシピ・作り方
材料（３~４人分）
作り方
- 1 キャベツはお肉を包めるくらいのやわらかさになるように、耐熱皿に入れ、ふわっとラップをし、600Wのレンジで2~3分加熱する。
- 2 玉ねぎはみじん切りにし、あめ色になるまで炒める。
-
3
ボールに合いびき肉、②の玉ねぎ、卵、パン粉、小麦粉、塩、コショウを入れ、しっかり混ぜる。
6~8等分にして丸いお団子にする。 -
4
①のキャベツに、③をのせ、包む。そのままだとキャベツが開いてしまうので、３~４ｃｍくらいにカットしたパスタで端を止める。
-
5
オリーブオイルをしいて加熱したフライパンで④のロールキャベツを焼く。
- 6 お鍋に⑤と水、コンソメを入れ、加熱する。沸いたら弱火にし、10分程煮たら、器に盛って完成！
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